malgré les grandes différences entre le «classique» et le rurale, un exemple rare de coexistence harmonieuse des nationaux et régionaux.
La “cuisine classique ” remonte à des traditions culinaires de la cour royale. La cuisine régionale souvent développés dans les origine plutôt populaire (par exemple, Boeuf Bourguignon). Toutefois, cela ne devrait pas être jugé prématurément. Beaucoup de plats régionaux sont non seulement excellent, mais également être inclus dans les menus de restaurants célèbres. La principale différence entre le «classique» et la cuisine régionale se trouve ni dans l’origine ni dans la complexité de sa préparation, mais dans l’équilibre et l’harmonisation de goût.
Le “classique” la cuisine française n’a pas de saveurs extrêmes.
Dans la cuisine classique quelque ce soit le plat que vous mangiez a Nice, Strasbourg ou Brest ce sera toujours la même recette.
Habitudes alimentaires
Le petit déjeuner Français – le petit déjeuner -
Le matin en France généralement on mange relativement peu: une grande tasse de café fort et un croissant au beurre et confiture. C’est tout.
Le déjeuner – le déjeuner – est déjà plus riche.
Au déjeuner Il y a habituellement une petite entrée, un plat principal et un dessert.
Mais le dîner est incotournable . Il est le principal repas de la journée.
